Joues de porc mijotées lentement dans un riche bouillon de vin, pleines de saveur avec des légumes environnants et des herbes aromatiques.
Cette carotte bébé cuite est emballée dans un film de cuisson spécial et cuite à une température plus basse. De cette manière, le goût, la texture, les vitamines et les minéraux sont mieux préservés.
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