Cette crevette Vannamei est également connue sous le nom de crevette à pattes blanches. L'animal est désormais largement élevé en Asie et en Amérique du Sud ainsi qu'à d'autres endroits. De nombreux éleveurs sont passés de la crevette tigre noire à la Vannamei, car elles poussent plus vite et peuvent avoir plus de volume dans un bassin. La crevette a une texture ferme et un goût doux. Ces crevettes crues sont sans tête, sans queue, décortiquées et déveinées et contiennent 16 à 20 pièces dans une livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationBak de garnalen ongeveer 3-5min. Als de garnalen rood kleuren zijn ze klaar om te eten.
Zone de captureAzië
Nom latinWhiteleg shrimp - Penaeus vannamei
Energie (kJ)407
Energie (Kcal)96
Protéines (gramme)20
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1,8
- dont saturé (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)1,18
CrustacésAvec
Débit de températureCongelé
Cuisinez intelligemmentSustainably produced
Marques de qualitéKook Bewust
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Crevettes Vannamei Décortiquées 16/20
België (nl)