Vol-au-vent grand-mère classique avec poulet, boulettes de veau et champignons dans une sauce crémeuse. Servi dans une coquille de pâte feuilletée.
Viande hachée grossièrement des Pays-Bas. Faites revenir la viande hachée dans la poêle et émiettez-la pendant quelques minutes. Ou faites-en une délicieuse boulette.