Cette souris de bœuf a été séchée à l'air pendant au moins quarante jours et enrichie d'un enrobage d'herbes, y compris des clous de girofle. Se marie parfaitement avec un plateau de charcuterie.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Energie (kJ)793
Energie (Kcal)188
Protéines (gramme)35,63
Glucides (gramme)1,79
- dont sucre (gramme)1,71
Graisse (gramme)4,25
- dont saturé (gramme)1,78
Sel (gramme)7,06
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Nagelhout
Salade de chicorée rouge avec kumquats confits, spaghetti d’orange et de carotte, vieux fromage, tuile à base de pomme de terre, nagelhout et noix croquantes à l’anis.
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