Le pecorino est un fromage avec de nombreuses variétés. Le Romano épicé et salé est sec et mieux adapté pour râper et trancher, et par exemple, le Sardo est un pecorino artisanal de Sardaigne, parfait pour un plateau de fromages. Une chose que les pecorinos ont en commun, c'est qu'ils sont tous fabriqués à partir de lait de brebis et doivent leur nom à cela (pecora = brebis).
PaysItalie
Conseil de conservation après ouverturegekoeld bewaren bij max. 4ºC. Na openen beperkt houdbaar
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationideal for appetizers or alternatively at the end of the meal
Taux de matière grasse résidu sec45,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
Famille de fromageFromages de chèvre et de brebis
Energie (kJ)1742
Energie (Kcal)419
Protéines (gramme)28
Glucides (gramme)3,8
- dont sucre (gramme)0,07
Graisse (gramme)32
- dont saturé (gramme)20
Graisse monoinsaturée (gramme)6,8
Graisse polyinsaturée (gramme)1,9
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)1,5
LaitAvec
NoixAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Pecorino noix
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