Le rutabaga est l'un des légumes oubliés et appartient à la famille des crucifères. Contrairement à d'autres variétés de choux, le rutabaga pousse sous terre. Sous la peau rugueuse de ce gros tubercule se trouve la chair jaune et parfumée. Ce légume est doux et aromatique en goût. Ce goût se révèle le mieux lorsque le légume est cuit ou braisé.
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationGekookt in blokjes, in puree, in stamppot of gestoofd, of in een soep
Energie (kJ)57
Energie (Kcal)13
Protéines (gramme)1
Glucides (gramme)2
- dont sucre (gramme)2
Graisse (gramme)0
- dont saturé (gramme)0
Graisse monoinsaturée (gramme)0
Graisse polyinsaturée (gramme)0
Fibres (gramme)0,7
Sel (gramme)0
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Rutabaga Hollande
Crevettes Black Tiger avec chou vert, rutabaga et tikka massala, coriandre, oignon rouge et pain naan. Le coût approximatif par personne est de 3,20 €.
België (nl)
