Unsere Köche sind verrückt nach den leckersten Grillgerichten vom Barbecue.
Secreto bedeutet Geheimnis; das Fleisch ist zwischen den fetten Teilen im Schweinelendenstück versteckt. Die Schulterkappe enthält viel intramuskuläres Fett und das kommt besonders zur Geltung, wenn man das Secreto grillt.
België (nl)