Cracker légèrement épicé, réalisé avec la pince à rosettes. Servi avec de l’ananas épicé, kebab d’agneau mijoté, surmonté de mayonnaise japonaise.
Réalisez des croustillants typiques en forme élégante de fleur comme un bel élément d'un dessert fini ou, avec une pâte moins sucrée, comme base pour un plat principal impressionnant.