Licht pikante cracker, gemaakt met de zogenaamde rosettes tang. Geserveerd met spicy ananas, zachtgegaard lamskebab afgetopt met Japanse mayonaise.
Maak typische crispies in een sierlijke bloemvorm als mooi onderdeel van bijvoorbeeld een afgewerkt dessert of, met een minder zoet beslag, als basis voor een indrukwekkend hoofdgerecht.